Les hommes
Affirmant leur ambition, Carl Press et Dieter Tondera vont rénover le vignoble, construire de nouveaux chais et faire appel à Jacques Boissenot, l’œnologue des Crus Classés, pour donner une ligne directrice à la conception du vin.
N’ayant pas la possibilité d’être présents en permanence sur le domaine ils vont, pour assurer la direction de la propriété, enrôler deux professionnels du vin.
Pour l’administration et le commerce du vin, Jean-Pierre Darmuzey. Pour la partie technique et la gestion du vignoble, Philippe Grynfeltt.
Les deux hommes sont encore là et la qualité du vin n’a pas cessé de progresser.
En 2008, Thomas Press, le fils de Carl Press devient l’unique propriétaire du Château Castera. Sa priorité se concentre sur la qualité des vins.
À la manière d’un grand cru, une attention particulière s’attache à la sélection des parcelles, au tri exigeant des raisins et à la rigueur des assemblages.
Thomas C.Press
Propriétaire
Incarne la deuxième génération de la famille Press à la tête du Château Castera.
Entouré d’une équipe fidèle et impliquée, il met tout en œuvre pour poursuivre l’élan donné par son père Carl Press et son associé Dieter Tondera.
Thomas C. Press gère la propriété dans un esprit d’excellence et d’engagement à long terme.
Jean-Pierre Darmuzey
Directeur Administratif et Commercial
Issu de la Société de négoce Alexis Lichine il prend en charge dès 1989 l’administration du domaine et le commerce du vin.
La mise en place d’une distribution entièrement contrôlée a donné au Château Castera la possibilité d’être présent dans vingt-trois pays sur quatre continents.
Philippe Grynfeltt
Directeur Technique et Régisseur
Originaire du Midi de la France il commence son expérience médocaine au Château Margaux.
Très vite il rejoint le Château Castera où il vinifie sa première vendanges en 1987.
Avec son équipe à la vigne et au chai, il sillonne le vignoble au quotidien avec comme objectif de produire des vins qui favorisent l’expression du terroir de Château Castera.
Éric Boissenot
Œnologue conseil
Pour les Boissenot le Château Castera est une affaire de cœur, Jacques, le père d’Eric a conseillé la propriété dès 1986.
Éric a accompagné son père dans les chais de Castera alors qu’il était encore étudiant, c’est dire s’il connait le domaine sur le bout des doigts.
Sa grande connaissance des différents terroirs de la propriété sont un atout pour optimiser l’assemblage final de Castera.
Thomas C.Press
Propriétaire
Jean-Pierre Darmuzey
Directeur Administratif et Commercial
Philippe Grynfeltt
Directeur Technique et Régisseur
Éric Boissenot
Œnologue conseil